Hello World! или как я села на диету

Это первый пост моего нового «диетического» блога о моих попытках питаться полезно, но при этом вкусно. Присоединяйтесь, вместе соблюдать диету гораздо веселей!

Диетическая капуста
Диетическая капуста

когда идёшь чеканным шагом
здоровой верною стезёй
из всех углов так вкусно пахнет
нельзёй

Итак, свершилось! Света села на диету. Диета визжит и сопротивляется, но с 85-килограммовой Светой не справляется.

Сижу я на ней пятый день. Не по ЛиссиМуссе сижу, не на листике с надписью "Диета", а вот прям по настоящему.  Записывать и отчитываться пока некогда 🙂 Но первый пост напишу хотя бы сегодня.

Зачем вообще затеяна эта самая диета?

Во время последней беременности у меня был "беременный" сахарный диабет, и, чтобы не дать развиться настоящему сахарному диабету, врачи рекомендуют мне, во-первых, похудеть, а во-вторых, приучить себя питаться с минимальным количеством так называемого быстрого сахара. Соблюдение диеты во время беременности позволило мне набрать всего 5 кило (в предыдущие разы я набирала по 20, причем последние 20 так и не сбросила), так что общий итог "беременного" года оказался примерно -7 кило. Ну и нельзя сказать, что я прям голодная ходила. Так, голодноватая слегка.
Так как пока я не добралась до диетолога за новыми рекомендациями, то буду соблюдать примерно последние полученые.
Мне составляет компанию вся моя семья. Дочка занимается художественной гимнастикой, и с подачи тренеров и других участниц ее команды внезапно решила, что ей нужно похудеть, а мама и муж поддерживают меня, чтоб мне не совсем грустно не стало.

Что именно я буду делать?

Основой "диабетической" диеты является замена всех возможных источников быстрых углеводов источниками медленных углеводов, чтобы вуровень сахара в крови . Таким образом, я не должна употреблять сахар, мед, и даже кленовый сироп ( и это ужасно!). Кроме того в моем рационе не должно быть булочек, белого хлеба, макарон, картошки, бататов, а количество белого риса, фасоли, хумуса и даже свеклы и моркови должно быть ограничено. На самом деле, для диабетиков ограничивают также количество сладких фруктов (то есть почти всех фруктов), но я решила удалить виноград и бананы и ограничить количество персиков и манго, однако оставить, например, гранаты и яблоки. Вместо белого хлеба я буду брать цельнозерновой. Ну и все остальные источники углеводов типа гречневой каши ограничу до трех-четырех ложек в порции, как советовала мне диетолог во время беременности. Еще одно самовольное изменение "базовой" диеты, которое я решила сделать, это ограничение количества жирного желтого сыра, масло и прочих жирностей (которые меня примиряли с обстоятельствами во время беременности). А раз в неделю буду награждать себя "нельзей" (чего я как раз не делала). Ну и постараюсь посетить уже диетолога.

Оладушки с медом
Очень вкусная нельзя.

Отчитываться постараюсь еженедельно, чаще вряд ли смогу. Опробованные новые рецепты буду показывать и рассказывать о своих ощущениях. Объективной быть не обещаю, потому что люблю я, например, стейк на гриле с запеченой в духовке картошкой, макароны с сыром, пиццу или манты, и искренне хвалить тазик листового салата приправленного семечками я не смогу, хотя и смогу это съесть.

Салат с куриной грудкой
А вот это можно. И тоже вкусно 🙂

Комментарии приветствуются, критика - тоже... наверное...

6 comments on “Hello World! или как я села на диетуAdd yours →

  1. ну и что будет в праздники? диета или нельзяки?
    почнму бы не продумать праздничное меню заранее?

    1. Ну, хвалить салат — одно, а вот поделиться рецептиком — совсем другое ведь! Диетические рецепты приветствуются. 🙂
      И Удачи! Я вот тоже на диету села 2 недели назад, и тоже низкоуглеводную.

      1. и тебе удачи!
        Я на ней 4 месяца была, но все 4 месяца мечтала-планировала, то ли большую тарелку пасты в больницу заказать, то ли бешбармак после выписки устроить. Но в конце концов ограничилась хумусом в по дороге из больницы домой. Сейчас решила «праздновать» раз в неделю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *