Сливово-Йогуртовый пирог

Сливово-Йогуртовый пирог

Потрясающе нежный, душистый, рыхлый и в меру влажный кекс-торт со сливочной заливкой. Вы можете использовать любые фрукты на свое усмотрение, главное, чтоб они были спелыми и ароматными.

Сливово-Йогуртовый пирог
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Распечатать рецепт
Лето щедро одаривает нас своими подарками. Яркое солнце, теплое море, мягкий песок и потрясающе ароматные, сочные, спелые фрукты. Ну как тут можно устоять перед всем этим разнообразием красок и вкусов! Я тоже поддалась на провокацию и вновь эксперементировала с десертом. В результате у меня получился потрясающе нежный, душистый, рыхлый и в меру влажный кекс-торт со сливочной заливкой. Вы можете использовать любые фрукты на свое усмотрение, главное, чтоб они были спелыми и ароматными.
Порции
26 см - диаметр формы
Порции
26 см - диаметр формы
Сливово-Йогуртовый пирог
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Распечатать рецепт
Лето щедро одаривает нас своими подарками. Яркое солнце, теплое море, мягкий песок и потрясающе ароматные, сочные, спелые фрукты. Ну как тут можно устоять перед всем этим разнообразием красок и вкусов! Я тоже поддалась на провокацию и вновь эксперементировала с десертом. В результате у меня получился потрясающе нежный, душистый, рыхлый и в меру влажный кекс-торт со сливочной заливкой. Вы можете использовать любые фрукты на свое усмотрение, главное, чтоб они были спелыми и ароматными.
Порции
26 см - диаметр формы
Порции
26 см - диаметр формы
Инструкции
Приготовление пирога
  1. Сливы разрезаем напополам, извлекаем косточку. Отвешиваем 160 г сливы, мякоть вместе со шкуркой отправляем в блендер и пюрируем. Смешиваем с йогуртом.
  2. Сливочное масло взбиваем с тростниковым сахаром и цедрой лимона до состояния кремового, легкого, нежной текстуры крема
  3. Продолжая взбивать добавляем по одному яйцу, за раз, очень хорошо перемешивая до однородности поочередно. Затем просеиваем сверху смесь из муки, соли и разрыхлителя. Спатулой или деревянной ложкой перемешиваем ингредиенты, добавляя по немногу сливово-йогуртовую массу. Перемешиваем до объединения ингредиентов. Разогреваем духовку до 180С.
  4. Выкладываем тесто в форму (диаметром 26 см), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, или проложенную бумагой для выпечки. Разравниваем.
  5. Оставшиеся сливы режем на дольки и выкладываем поверх теста, чуть вжимая их в него.
  6. Выпекаем в тщательно разогретой духовке 55-60 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.
Приготовление заливки:
  1. в сотейнике объединяем все ингредиенты и доводим их до кипения. Охлаждаем их немного. Достаем готовый пирог, деревянной шпажкой делаем в пироге множество дырочек и заливаем пропиткой. Даем десерту остыть и пропитаться и лишь потом извлекаем его из формы.
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Bella Kreimer

Bella Kreimer

Bella Kreimer

Latest posts by Bella Kreimer (see all)

0 comments on “Сливово-Йогуртовый пирогAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *